❤ 下厨创造西餐巧遇中餐的周日 24.08.2014

今天手很痒的说

真的超想下厨

想找东西来做

跟王先生说

他竟然回: 不要啦, 那么累干吗? 去外面吃吧!

其实煮的人不是他

为何要一桶冷水淋下来呢? (不解中)

可是我依然很坚持的说

"老娘我今天很想煮!!!!"

脑海里出现了主意

登登登登

"汉堡"

容易了吧??

好吧, 今天就决定煮"汉堡"

随后我们一同前往超市买材料咯

也顺道买了汤品的材料

我们买了生菜, 番茄, 葡萄, 鸡肉片和马铃薯

找了整个超市我们都找不到汉堡面包的踪影

怎么办好呢?

打算去家里附近的杂货店碰碰运气吧

幸运的是我找到了

倒霉的是一袋里有10颗啊

我还真没本事能吃完这10颗

我问王先生他能吃吗?

他摇摇头说:不能

接着说: 不如不要买吧, 当鸡扒吃也不错的

我也赞成他的说法

与其浪费食物

 就不如不要要求完美

变通一下汉堡的吃法咯

我回到家的时候

鸡肉片也解冻好了

也许是我们奔波找汉堡面包太久了吧

不过也好的

回家就能马上下锅啦

 马上把鸡肉片放入锅用慢火煎

突然想到我有个简单模是"❤"形的

就翻了出来

把鸡肉片切成"❤"形

待会用来煎

 

等待鸡肉片的时间

赶紧把生菜和番茄用盐水来浸

葡萄呢就用盐水和苏打粉来浸

 希望可以帮忙去处掉一些农药

时间还有多

就顺便褒汤咯

把马铃薯去皮

然后切片

番茄洗净切片

准备枸杞和红枣

然后一起放进锅里褒

怕王先生不够饱

就褒饭给他

分量不多

一个人吃的量

想想下

不如炒个饭吧

然后把一些生菜切小

和一些番茄切丁状

备用

4片鸡肉片也煎得7788

1个圆的3个 "❤"形的

把用"❤"模切出没用的鸡肉片

切丁状

用大火煎

熟后就把切好的生菜和番茄放进锅

炒熟

然后把1个圆的鸡肉片切丁后也放进锅里

把饭也一起下锅

炒拌一下

然后放少许酱青

再炒拌均匀

就可以上桌啦

晚餐就这样准备好啦

把浸的葡萄再过水洗净

然后上桌

任务完成

因为买不到汉堡面包随机变出的西餐+中餐

会不会很奇怪啊??

哈哈

这一餐不难煮

也不昂贵

4片鸡肉片 RM9.50

生菜 RM1.50

3粒番茄 RM1.08

6粒马铃薯 RM0.70

葡萄 RM5.50

两人吃的这餐才RM18.28

没有6% SERVICE TAX

没有10% SERVICE CHARGE

NETT RM18.30

超值的

还能让我的手过过隐

一举两得

❤ [美食] 马六甲KLEBANG的巴士风格MAMAK档 16.08.2014

每次看完电影的时候

咱们都会去用不健康的宵夜

平时都会去靠近我家附近的MAMAK档

喝杯热饮, 吃片印度飞饼

今天看完电影EXPANDABLE 2

王先生问我要去哪?

我说我没意见

之前好几次他提议去KLEBANG巴士风格的MAMAK档

我一直没有雅兴陪他去

一直不了了之

今天难得看到部好电影

还很兴奋  不想入眠

就顺顺哥意

陪他去瞧瞧吧

地点是位于在KLEBANG潜水艇

来到这里看到一字排开的巴士

挂着七彩缤纷的灯饰

巴士对面是靠海的

很多情侣坐在沙滩上吹海风

因为自己是入夜才来

其实看不见这美丽的海景

建议傍晚时刻光临

应该可以看到日落或晚霞的

由于每辆巴士都是不同商人经营的

可以看到每辆巴士的风格都不同

有些可以在巴士上用餐

有些巴士上还有冷气呢

有些是挂着不同食物的BANNER

任君选择

有汉堡,炒饭,炒粉, MEE BANDUNG, OTAK-OTAK等等

  

 

但是最值得注意的是

这里的卫生间也设在巴士

这的确是我感觉比较惊喜的事

卫生间有人在打理的

所以是有收费的哦

收费如何我就不清楚啦

因为我当时没有三急

呵呵 (掩嘴笑)

因为咱们也是第一次光临

不晓得哪个档口比较好吃

就随心的选了一家有卖OTAK-OTAK的档口坐下

我们都各自点了杯热饮和OTAK-OTAK

 我们就吃着聊着

过了约20分钟

开始下毛毛雨

我们就付钱离开了

 离开的时候

王先生说下次一定要与我傍晚时分再来

 感受下不同层次的氛围

厌倦了平日的MAMAK档

可以前来这巴士风格的MAMAK档

 感受一下

地址: Dataran 1 Malaysia, Klebang (SUBMARINE MUSEUM)

卫星定位: N2.217049, E102.191684

❤ [汤品] 老黄瓜+莲藕汤 20.08.2014

昨天去了吃完了晚餐

也入夜了

去了靠家附近的PASAR MALAM打个圈

买了些蔬菜

褒汤的材料

今天登场的是老黄瓜汤

以前妈妈褒老黄瓜汤都没有屑皮的

原本我也打算如此的

但是卖蔬菜的小贩

把老黄瓜的价钱用MARKER PEN写在它的皮上了

担心MARKER PEN的颜料

也担心农药的关系

我决定狠心的把皮给屑了(有啥不舍的?)

在屑皮之前

把老黄瓜两头给切些

然后磨一下

因为以前妈妈也是这样做的

很像说可以去农药吧

所以我也有样学样吧

这样磨一下后

就开始屑皮

然后把老黄瓜切开一半

用汤匙把种子去掉

然后过一下清水

就把老黄瓜切小块放入锅里

一直以来自己褒汤都喜欢MIX & MATCH

想看看会有什么新的味道

昨天买了2个小块的莲藕 

想说放一起褒老黄瓜

所以把莲藕屑皮后

切小片就往锅里丢去

期待出来的味道

一如既往的放了点枸杞和红枣

因为老黄瓜汤都会偏酸

为了提味

我放了些江鱼仔

平日三餐都会食用到肉类

所以褒汤都很鲜少放肉类或排骨

纯粹的想喝蔬菜清汤

清一清自己的肠胃

因为也不喜欢汤面浮着一层层的油

感觉喝下去有点油腻

毕竟自己褒的

材料和味道都可以自己拿捏

除了放材料什么都不放

肉类和调味料一点都不下锅

想说要喝健康些

也可以减少对肉类的依赖性

以前的王先生总说我的汤没外头的咸味

我说的用江鱼仔来褒汤

本身是没什么咸味的

顶多也是鲜甜的味道

但不会去到咸味的

因为外面喝的汤品都有加盐

舌头品尝当然好喝

可是摄取过量的盐

相对肾的负担也会过重

所以我一直都没使用调味料

想要喝甜些

会多放玉米或红枣

想要喝咸些

就放些咸菜

渐渐的王先生也习惯了

如此的蔬菜汤味道

养成好饮食的习惯

好好保养父母赐给自己的身体

身体健康些

抵抗力也会增强些

汤褒好了

跟王先生一人一碗

 老黄瓜依然偏酸

可是不是极酸

是可以接受的范围

但是没有喝到莲藕的味道 (甩手拭泪)

也许是因为用了小块莲藕的关系吧

下次尝试用大块的

看看会演变什么味道

期待着...

老黄瓜: 清热、利水、解毒, 促进肠中排泄, 降低胆固醇浓度
枸杞: 益精明目, 滋补肝肾
红枣: 健脾益胃、补气养血、安神, 抑制癌细胞