❤ [美食] 强记肉骨茶 (Kiang Kee Bak Kut Teh) 21.05.2017

很多人推荐来到诗巫岛

 进岛前或出岛后
可以去品尝位于 Kota Tinggi 的强记肉骨茶

 因为平日也有很多本地和来自新加坡的食客
去享用他们家的肉骨茶
已到这里附近我们
 又怎么能错过美食的诱惑呢？

抵达的时候食客确实很多

 幸好有一桌空的餐桌

省去等待位子的时间

这里虽没有递餐牌

 但有个大大的餐牌已挂在墙上了

 点餐需要去到柜台附近哪边点
 千万别忘了告之自己的桌号哦
 看不见桌号？
 麻烦请抬头
桌号就在上头哦

出岛前在诗巫岛来了个环岛之行
 所以抵达强记肉骨茶已饥肠辘辘
 每样都想试看看
 所以都点一人份
 吃肉骨茶不能缺的黑酱油配小辣椒

肉骨茶
 上桌时扑鼻而来的香气好诱人
 上边摆放已炸好的香脆腐竹皮
 里面有猪肉，蘑菇，葱花等
 猪肉煮的很入味
肉质也煮的刚刚好
 不会太硬，太烂或猪骚味
汤头的味道也调配得刚刚好
药材味道不会太浓
 不会偏咸或偏苦涩
很清甜 

 白菜肉根汤
 肉根非常有弹性
 可说是嚼劲十足啊
 汤头比起肉骨茶的少了药材味
 但多了些胡椒味
 加上白菜的味道更加清甜

 一份猪肝和腰
本以为猪肝和猪腰
会放在肉骨茶内煮一起上桌的
上桌才知道原来是分开的哦
 而且这汤头跟肉骨茶的是不同的哦
 这份比起肉骨茶多了姜酒麻油的味道
 别有一份滋味



 本人超爱超爱猪肝的
 猪肝煮到不合格
人家是真的会不高兴的哦
 可是他们的猪肝真的煮到刚刚好
 很嫩，很嫩，超嫩的
 吃之前我还跟王先生预告说
 如果这第一口吃下去
就知道这一整碗可不可以吃
结果第一口吃下去就知道
这大厨根本很懂爱吃猪肝人的要求
就是一定要嫩
而且必须得嫩

 另一个灵魂猪腰也是很脆很弹牙

 不得不说这内脏处理得太棒了
因为很爱吃内脏所以很明白
不是每个卖内脏得摊贩都会处理内脏的
 有些不是煮的太熟太干
就是内脏吃起来带苦涩的味道 
所以吃到很会煮内脏大厨
 根本就是心里都是满满的感动啊
 这一份吃得超爽的

 

自制传统乌达
乌达里面塞满了很多鱼肉

带点微辣很好配饭

 清炒玻璃生菜

总结而论：

 这一餐共 RM56

强记肉骨茶的汤头
不是偏重口味或浓郁药材味
而是属于很清甜的汤头
他们的肉骨茶，肉根汤
都是用炭炉和砂锅来熬煮的
 保留着传统煮法
 功夫虽多
可是这样的煮法
吃到最初的古早味
就算食物上桌后都吃到差不多完了
 里面的汤头和食材依然是温热的
值得大推的是他们内脏处理得太棒了
 那个猪肝和猪腰太赞了

 



强记肉骨茶
地址：Batu 8 1/2, Jalan Mawai, Kota Tinggi, 81900 Johor.
 联络电话：+607-882 1290
 面子书： 按我

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❤ [景点] 诗巫岛环岛之行 (Around Sibu Island) 21.05.2017

诗巫岛除了出海浮潜深潜外
还有其他好去处吗？

本来我也以为除了出海，做日光浴，看日出日落，hea 吃喝 睡
就已没有其他乐事了

还好有酒店负责人告知

 从酒店前门的左手边走去

幸运的话也许能看到少数岛屿能看见的海牛

  所以开启了我们寻觅海牛之行

 海牛是什么东东？

 海牛算是海洋哺乳动物中特殊的一群

它们是主要为植物性

主要是食用水草与其他水生植物

负责人告诉我们说在酒店的外的方向走去

距离45-60分钟的走道后的海底就有海牛 

我也没有机会目睹海牛本尊

唯有贴上谷歌找到的海牛照片

图来自网络

享用早餐后就开启我们的环岛之行

走到酒店的大门

面向大海往左边的方向走去

路上看到不少当地人的屋子
及当地人饲养的家禽

 

 沿路上是有路牌
 所以不怕会迷路
 一路上也有椰树遮荫
 就算太阳太热情也不至于烧焦
 而且路上还有很多黄色的小野花供欣赏

 诗巫岛是完全没有汽车行驶的
 除了酒店有约两辆车帮忙承载住客来往码头外
 还真的没看到有其他的汽车了
 所以这里的路道都不宽哦
 路上看到当地人骑脚踏车和摩多车来代步
 而且看到我们也会很亲切的跟我们打招呼

 

路上有看到另一家诗巫岛酒店
整个酒店的风格比较复古式
这家酒店名叫 Twin Beach Resort
Twin Beach 的意思就是两个海滩
 强调的是双海滩的位置优势
一个向东
 一个向西
在这里可以欣赏日出与日落

 路上还能看到一些红树林

过了 Twin Beach Resort 后
 就看到一大片的草场
 还有牛在那边吃草呢

环岛之行可以慢慢走
 慢慢探索诗巫岛的美

往上走一些就是另一个码头了
 这码头贴有一些告示和地图
 而且还有一个必打卡的地标

 看到一间办公和执行的办公室
还有一些卖饮食的店铺
 当天只有一间饮食店有在营业

 然后就看到诗巫岛唯一一间的学校
Sekolah Kebangsaan Pulau Sibu
Kg Duku Pulau Sibu Mersing Johor
 之前住宿的责任人有跟我们提起过
说这间学校有 10 多位老师
 学生也有 10 多位
 而且学生的数量比老师还少呢
 如果一对一教学的话
有几位老师是没有学生的呢
 是不是很有趣呢

 这牛儿有没有很好学
还在学校外听课的意思吗？

走道一直沿海边走

 路上能看到美丽的海景

 还有一些船只和捕鱼的用具

 继续往前走的话
就会看见当地人的村落咯
很多当地人的屋子，农作物和家禽
非常有郊外踏青的感觉
 

 原本还不相信潜水教练说这里是能看见山猪的
还真的那么幸运给我遇到山猪啊
看它非常活跃地
从我的左手边走到右手边去
 然后往王先生的方向走去
 因为我离王先生有3米的距离
 我就喊他说他旁边有只山猪
 他竟然没看见
 却看见山猪跑在我的方向
 原来王先生不止耳朵坏了
连眼睛也坏了 

 

 温馨提醒下
 野生的山猪是很凶猛的
而且会攻击人的
 所以看到的话
尽量不要太靠近比较好哦
  

沿海面都看不见海牛
我们便打道回府了

这次的环岛之行
费时约一个半小时
确实是冲着海牛而去的
 可惜海牛却看不成
 但也算靠自己的双脚
 好好感受诗巫岛另一面景色
 如果你也一样来到这里
 时间充裕的话
 可以来一趟环岛之行哦

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